Quelle sacrée nouvelle ! En ouvrant le journal ce matin, ce titre chargé de promesses: « La Commission scolaire de Montréal veut un service de cantines ». Incroyable mais vrai. La CSDM a annoncé qu’une étude de faisabilité était actuellement en cours afin d’évaluer le coût que représenterait la mise en place d’un tel dispositif. La fin du cauchemar de la lunch box ?
Cette histoire de mandarines bio espagnoles importées au Canada est-elle développement durable ? En même temps: est-ce que l’on demande à l’agriculture biologique d’être « développement durable » ? Mais encore: comment privilégier les filières courtes et la relation producteur-consommateur dans un pays de près de 10 millions de km2 où il ne pousse rien pendant une bonne partie de l’année ?
Un article paru dans le journal l’Itinéraire. « A Montréal, 40% de la population n’a pas accès à des fruits et légumes frais à distance de marche ». Plutôt inquiétant, le constat n’est pas dressé par le premier venu. Le docteur Richard Lessard est directeur de santé publique de Montréal. Selon lui, l’île de Montréal est constellée de véritables « déserts alimentaires »,
Double actualité sur le front de la lunch box cette semaine. Et non des moindres. Nous avons élargi l’horizon de la boite à lunch grâce à deux découvertes promptes à révolutionner tout simplement notre approche du concept. Entrouvrir le champ des possibles…